Snaruatta?

Hva jeg driver med? Hva slags overskrift dette egentlig er? Jo, jeg fikk litt dilla på Oslo slang og uttrykk for innflyttere. Så jeg fortsetter med å formidle noenmorsomme slike. Overskriften i Oslo slang er "Åssen har du hatt det, da?" Skal ikke mere til før jeg trekker på smilebåndet. Det er viktig å holde smilebåndet i trening, vet dere.

Idag har jeg lyst til å tipse om en dekadent frokost, nemlig EGGS BENEDICT FLORENTINE NORVEGIENNE

Inspirasjonen har jeg fra den amerikanske bloggen Feeding an Army, og er slik sett min idè:

Eggs Benedict Florentine

Jeg har latt meg inspirere av matretten Eggs Benedict Florentine. hvor man bruker engelsk muffin, spiinat, pochert egg og hollandaise saus.

Istedet kan du prøve en norsk variant etter mitt forslag av retten hvor man bytter ut engelsk muffin med en skikkelig grovbrødskive, og istedet for prosciutto bruker røkelaks (jeg liker kaldrøkt).

Da blir det som følger per person:

En real grovbrødskive

En til to skiver røkelaks

En god neve hurtigstekt babyspinat

Ett pochert egg

Hollandaise saus over etter behag som helles over hele herligheten. Du kan kjøpe ferdig eller lage selv.

 

Denne frokosten holder deg gående til langt utpå dagen.

Ha det best!

 

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

irenglede

irenglede

55, Oslo

Velkommen til mitt lille magasin med daglige postkort til de som har lyst til å titte innom. Tanken er å være til glede, nytte eller underholdning, og kanskje treffe med et tips eller to. Kontaktinformasjon er mail til: irenglede@getmail.no

Kategorier

Arkiv

hits