Cowboycaviar - gjesteblogginnlegg

Hei venner av bloggen til irenglede!

Spørs hvordan dette går, men jeg er altså vikar/gjesteblogger siden hovedpersonen er litt nede for telling. Men tro ikke at jeg fikk frie tøyler av den grunn. Oppdraget var å finne en sunn matrett som også kunne friste karer, med fengende navn og som passer til sommer. Tenkte først på cowboymat, men det var for selvsagt. Så jeg prøvde å tenke som en blogger, og gjorde et søk på Pinterest etter mat med Cowboy i navnet. Da gikk denne her gjennom nåløyet:

Cowboycaviar - en salat i små biter med blant annet bønner og mais


Da trenger du:

1 boks svarte bønner (evt. røde bønner)

1 boks hvite bønner

En liten bunt bladpersille, hakket

1 boks mais

1 vanlig rød paprika, hakket

1/2 dl friskpresset limejuice

1 småhakket rødløk

2 faste tomater, hakket

1/2 teskje chilipulver

1/2 teskje salt

1 ss olivenolje

1 ss hvitvinseddik

1 ts cummin

Kan funke til grillmat denne her.

Håper det smaker, og ha en fin fredag!

Hilsen typen til bloggeren

4 kommentarer

elisebr

08.07.2017 kl.18:03

Så godt det så ut! :)

irenglede

09.07.2017 kl.12:58

elisebr: Tusen takk.

Arbeidskar

09.07.2017 kl.17:55

Ojoj, det var jo en salat som ser god ut, og er enkel å spise!

irenglede

10.07.2017 kl.06:24

Arbeidskar: tusen takk sjal du ha. En kar her som synes det var morsomt å få kommentarer. Fin dag til deg.

Skriv en ny kommentar

hits