Omelett i kopp – 2 minutter

Siden jeg hadde kake i kopp her på bloggen for ikke så lenge siden, så tenkte jeg å friste deg med omelett i kopp. Ypperlig nå i helgen hvis du vil ha en rask frokost før du finner på noe annet.

Ingredienser:

  • 2 til 3 egg
  • 1 ss hakket skinke (eller valgfri type kjøtt som er ferdig preparert)
  • 1 ss melk eller fløte eller creme fraiche
  • 1 ss valgfri revet ost
  • oliven olje eller bakespray eller smeltet smør (og en pensel)
  • salt og pepper
  • kopp

Slik gjør du:

  1. Pensle eller spraye koppen med olivenolje, smør eller bakespray.
  2. Pisk sammen eggene, og ha i koppen.
  3. Bland så oppi skinke, fløte, revet ost og salt + pepper. Pisk det litt sammen.
  4. Bruk høyeste effekt på mikroen og la koppen med innhold stå inne i ett minutt. Husk å ta ut gaffelen (eller det du har pisket med) først.
  5. Ta koppen ut og pisk blandingen en gang til.
  6. Inn med koppen i microen igjen i 45-60 sekunder inntil omeletten har satt seg.
  7. Topp gjerne med litt ekstra revet ost og litt mer salt og pepper hvis du ønsker.

Ping!! Ferdig.

Da er det bare å kose seg!

 

6 kommentarer

Siste innlegg