Flygande Jacob!

Hallo alle!

Dersom fredagstacoen er hellig, så kan du vurdere om dette er en rett for lørdagskos eller søndagsmiddag.

Dette er en svensk oppskrift på en deilig ovnsrett med kylling, banan, bacon og peanøtter i en fløtemyk saus.

Recept: Flygande Jacob  Bilde fra Recept ICA.se

Jeg foretrekker å bruke ferdig grillet kylling i denne retten. Men du kan fint bruke f.eks. kyllingbryst som du deler i strimler/biter og steker på forhånd i stekepanne.

Du trenger til 4 personer:

400 g kyllingkjøtt, strimlet

2 bananer i biter

150 – 200 g. bacon i biter, stekes i panne på forhånd

2 1/2 dl. kremfløte

1 dl. chilisaus

1 dl salte peanøtter

Slik lager du:

  1. Sett ovnen på 225 grader.
  2. Ta en ildfast form og legg i kyllingen i et jevnt lag.
  3. Strø over det ferdigstekte baconet.
  4. Bland kremfløte og chilisaus, kan gjerne piskes litt på forhånd. Hell dette over kyllingen.
  5. Stekes midt i ovnen i 20 minutter.
  6. Strø deretter over de salte peanøttene, og stek i 5 minutter til.

Kjempegodt med kokt jasminris til og deilig salat.

For de som ikke har prøvd denne retten før, kan den kanskje høres litt merkelig ut. Men liker du disse ingrediensene hver for seg, så er det ikke umulig at du liker dem sammen også.

Koooos dere!

Klem

 

11 kommentarer

Siste innlegg