Alfabetbloggeren – W for Wow, sjekk den salaten!

Hei, hei!

Siden det er dag 2 denne uken med sol og sommerlig vær igjen i Oslo, så kan jeg ikke annet enn å foreslå en deilig salat til fredagskos.

MELONKULESALAT

Det aller første du gjør lurt i å skaffe deg, er et kulejern (noen kaller det også pariserjern eller potetjern). Det brukes til å skjære ut baller av melon eller andre type matvarer.

Vær obs. Her er det røffe mål!

Bruk honningmelon eller hvilken som helst melon med frisk og fruktig smak. Skjær ut så du har 3-4 håndfuller med melonballer. Legg dette opp på et pent fat eller i en koselig bolle.

Kjøp Mini Mozzarella, 1-2 pakker. Hell av laken og bland mozzarella ballene sammen med melonen.

Skafgod spekeskinke i skiver. Rull sammen eller “dutt” nedimellom skiver av spekeskinken i salaten. Cirka 5-6 skiver per person

Riv av litt frisk sitronmelisse (som du også har skaffet på forhånd) og hakk dette opp. Strøs over til slutt.

Bilder: Pinterest

Du bestemmer tilbehøret, for eksempel: Brød, vin, godt selskap, flere urter, servert sammen med andre retter osv. osv.

Ha en riktig god start på helgen!

Klem

6 kommentarer

Siste innlegg