SEX

Hei og god kveld når dette skrives! Her er 5 gode grunner til å ha sex ikveld:

Tipsene er fra danske Femina, og kan kanskje ha noe for seg.

1) Du sover bedre

Et av hjernens stresslindrende kjemikalier, oxytocyn, blir utløst når du har sex. Oxytocyn kan hjelpe deg til å få bedre søvn.

2) Du forbrenner kalorier

I gjennomsnitt forbrenner du 150 kcal pr. samleie. Dette tilsvarer en lett yogatime.

3) Du booster ditt immunforsvar

Sex en til to ganger i uken gir sammenheng til et høyere nivå av antistoffet immunoglobulin, som kan øke din beskyttelse mot forkjølelse og andre infeksjoner med opptil 30 prosent.

4) Du minsker stress

Sex senker både blodtrykk og stressnivå og setter tankemylderet på pause.

5) Du reduserer smerte 

I følge undersøkelser kan vaginal stimulering føre til høyere smertetoleranse ved menstruasjonssmerter, gikt og migrene. Når oxytocynet bølger utløses endorfiner, og smerten blir mindre.

Nok snakka!

God lørdagskveld.

Middag under 50 lappen – Lun salat med kylling

Lun speltsalat med kylling, broccoli og feta

 Bilde Mad!

Kanskje jeg kan friste deg med denne lune og mettende salaten med kylling, grønnsaker og ost?

Tid: 35 minutter. Antall personer: 4

  • 250 g speltkjerner
  • olje til steking
  • 3 kyllingbrystfileter
  • salt og kvernet pepper
  • 1 broccoli
  • 1 rødløk
  • 1 squash
  • ½ glass hakkede soltørkede tomater i olje (ca. 100 g)
  • 150 g fetaost
  • 1 potte kruspersille

Limedressing:

  • 3 ss olivenolje
  • saften af 1 lime
  • 1 ts flytende honning
  • salt og kvernet pepper

Tilbehør:

  • 4 skiver godt brød, gjerne rester

Fremgansmåte:

  1. Kok perlespelten i en gryte med vann etter anvisning på pakken. Ta perlespelten ut av vannet, la dryppe av, og hold den varm.
  2. Stek kyllingbrystfiletene i olje i en stekepanne  i 5-7 minutter på hver side, til de er akkurat gjennomstekte. Krydre med salt og pepper. Skjær kjøttet i spisebiter.
  3. Skyll broccolien, skjær den i små buketter, og kok i 2 minutter i en gryte med lettsaltet vann. Litt sånn al’dente. Hell vannet av broccolien.
  4. Rens og hakk rødløken fint. Skjær squashen i små terninger. Bland perlespelt, kylling, broccoli, rødløk, squash og soltørkede tomater sammen.
  5. Limedressing: Rør ingrediensene til limedressingen godt sammen, og vend den inn i speltsalaten.
  6. Dandèr salaten i en skål eller på et stort fat, og drys med smuldret fetaost og finhakket persille. Server gjerne med (ristet) brød til.

 

Ikke å forakte denne salaten. Selv om det er fredag i dag, så må det ikke være taco hver gang. Hehe.

Kos deg, og ha en fin helgestart!

Terte med squash bacon og timian – Middag under 50 lappen!

Hei på en torsdag! Har du lurt på hvilken matrett som kom i dag? Vel, det blir oppskrift på:

Terte av potet med squash, bacon og timian

 Bilde MAD

Tid: 30 minutter. Ovntid: 30-35 minutter. Antal personer: 4

1 rull med ferdig tertedeig, ca. 250 g

Potetfyll:

  • 3 bakepoteter
  • 200 g bacon i terninger
  • 1 squash
  • 1 rødløk
  • 4 stilker frisk timian
  • salt og kvernet pepper

Eggestand:

  • 6 egg
  • 250 g cottage cheese
  • 100 g revet ost
  • salt og kvernet pepper

Tilbehør:

  • evt. blandet grønn salat

Fremgangsmåte:

  1. Potetfyll: Skrell potetene, og skjær dem i terninger. Ha terningene  i en gryte med lettsaltet vann som dekker dem, og kok dem i 5 minutter. Hell av vannet , og skyll potetbitene i kaldt vann.
  2. Stek baconet i biter til det er gyldent og sprøtt
  3. Skjær squashen i små terninger. Skrell og hakk rødløken. Bland sammen de kokte terningene av potet, bacon, squash og rødløk, og krydre med hakket timian, salt og pepper.
  4. Eggestand: Pisk egg, cottage cheese og revet ost sammen, og krydre med salt og pepper.
  5. Legg den ferdige tertedeigen i en terteform (kakeform eventuelt). Fordel først potetfyllet i tertebunnen, og hell så eggemassen over.
  6. Sett stekeovnen på 200°, og bak terten i ovnen i 30-35 minutter, til den er gylden, og fyllet virker fast. La terten hvile i 5-10 minutter før servering. Server evt. terten med en grønn salat til.

Til denne type mat liker jeg litt ekstra bacon ved siden av og creme fraiche som dressing til salaten. Mulig det velter målet om å holde seg under 50 kr., så det får du vurdere.

Å, så godt!

Løksuppe med tomat- og ostebrød – Middag under 50 lappen!

Hei på deg! Jeg fortsetter ufortrødent videre med ukens tema: Sunt, godt og billig under 50 lappen. I dag vil jeg foreslå en deilig varm løksuppe med smakfullt brød til.

 Bilde MAD!

Oppskrift på løksuppe

Tid: 40 minutter. Ovnstid: Ca. 5 minutter. Antall personer: 4

Løksuppe:

  • 4 løk
  • 2 rødløk
  • 25 g smør til steking
  • 2 ss hvetemel
  • 2 dl lyst øl, for eksempel Pils eller alkoholfritt
  • 1½ l kraftig buljong, for eksempel kjøttbuljong
  • 2 laubærblader
  • 4 stilker frisk timian
  • salt og kvernet pepper

Gratinert oste-tomat-brød:

  • ½ glass hakkede soltørkede tomater i olje (ca. 100 g)
  • 8 skiver godt brød, gjerne restebrød
  • 100 g revet ost

 Fremgangsmåte:

  1. Skrell all løken, og skjær den i skiver. Varm opp smør i en stor gryte, og stek løken på middels varme i 5-7 minutter, uten at løken blir brun
  2. Dryss hvetemel over løken, tilsett øl,og la det bruse av. Tilsett buljong, og la suppen få et oppkok. Ha i laubærbladene og timiankvistene i suppen, og la den putre i 20 minutter.
  3. Gratinerte oste-tomat-brød: Sett stekeovnen på 225°. Fordel soltørkede tomater og litt av oljen på brødskivene, og dryss med revet ost. Fordel brødene på en bakeplate med bakepapir, og gratiner dem i ovnen i ca. 5 minutter, til osten er smeltet og lett gylden.
  4.  Fjern laubærbladene fra suppen, og smak til med salt og pepper. Server suppen rykende varm med det gratinerte brødet til.

Denne suppen er perfekt når været er litt “hufseleg”, og du har behov for noe å varme deg på.

Kos deg med denne!   ;0)

Klem fra Domestic Diva

Middag for under 50 lappen!

Hei kjære bloggvenn. Nå har jeg blitt så inspirert av nettsiden til bladet MAD! Fant en artikkel til inspirasjon med tips om hvordan utnytte maten, slik at den smaker mer og attpåtil blir billigere per person. Jeg skal formidle tipsene til dere i dag, i tillegg får du en oppskrift på middag til under 50 lappen per person i flere dager fremover her på bloggen (i tillegg til litt annet småtteri som jeg har lyst til å skrive om/vise). Håper du blir nysjerrig, og at du lar deg inspirere. Titt innom og følg med. Flere oppskrifter følger.

Hvis man har satt seg som mål å spare på matbudsjettet, finnes det flere måter å gjøre det på. Den lette løsningen er å kjøpe de matvarer man pleier ? bare i en billigere og rimeligere utgave. Men det er faktisk mulig å spare penger på maten, uten at det kommer dårligere matkvalitet ut av det ? nærmest tvertimot.

Tidligere tiders seriøse husmødre satte sin ære i å utnytte alt ?  det er et sjeldent fenomen i dag. En alminnelig familie kan kaste mat for så mye som 10.000 kr. i året. Dette er utfra beregninger gjort i Danmark. Men jeg vil tippe at vi ikke er langt unna dette her i Norge.

Spar penger, men spis godt!

Her får du noen råd til å spare penger på matbudsjettet, men samtidig slik at man kan spise mat som det smaker mer av!

Bruk de gode restene
Gjør det til en vane å kikke grundig i kjøleskapet. Tenk over, hvilke retter du kan lage utfra det du har, i stedet for å frese ut og kjøpe inn ? også selv om du ikke helt ved første øyekast kan se noe som kan bli til et måltid. Det handler om å øve seg i å bruke sin matfantasi, leke og eksperimentere.

  • Poteter, gulrøtter, løk og egg kan bli til en spansk tortilla eller en grønnsaksuppe.
  • En rest kokt ris kan bli til en risrett supplert av forskjellige grønnsaker.
  • En rest av en stek kan bli til shawarma, hvis du strimler kjøttet og krydrer det.  
  • En rest yoghurt, litt hvitløk og frisk mynte kan bli til en krydret dip.
  • En rynkete paprika kan brukes til tomatsuppe og blendes inn i denne.
  • Bløte gulrøtter er gode til gulasj.
  • Tørt brød kan brukes til sprøe krutonger eller arme riddere

Skjær ned på det dyre kjøttet

Kjøtt er den helt store utgiftsposten i mange matbudsjetter, så det er mye å spare ved å kutte litt på kjøttspisingen. Du kan spise kjøttfritt en eller to dager i uken. Innfør en suppedag, og gjør det til en vane å “strekke” kjøttet ved å bruke halvparten kjøtt og halvparten grønnsaker i en rett, som i de gjengse familiefavorittene som spaghetti med kjøttsaus, chili con carne og lasagne. Tørkede belgfrugter som kikerter, linser og bønner er fulle av mineraler og vitaminer, kostfibre og proteiner ? og meget billige. Så sett en populær rett med belgfrukter på menyen en gang i uken, som for eksempel pitabrød med falafel, mexicanske tortillas med bønnefyll eller en krydret rød linsesuppe.

Husk også fisken ? gode spisefisk som sild, makrell og sei er billige og fine

Årstidens grønt er best og billigst

Grønnsaker smaker best og koster minst, når de er i sesong. Nå i vintermånedene er det de hardføre vinter-grønnsaker som kål, løk og rotfrukter, som skal i innkjøpskurven. De har lang holdbarhet, hvis du oppbevarer dem i kjøleskapets grønnsakskuff.

 

  Bilde fra MAD!

Oppskrift på stekt laks med nudler og mangosalat

Tid: 30 minutter. Antall personer: 4

Laks med nudler:

  • 250 g nudler, gjerne fullkorn
  • 450 g laksefilet
  • olie til steking
  • salt og kvernet pepper

Mangosalat:

  • 1 moden mango
  • 1 agurk
  • 1 rødløk
  • 1 rød chili
  • 2 ss olivenolie
  • saften af 2 limefrukter
  • salt og kvernet pepper
  • ½ potte frisk koriander

Fremgangsmåde:

  1. Kok nudlene, og hold dem varme.
  2. Mangosalat: Skrell mangoen, og skjær fruktkjøttet i terninger. Skrell agurken, skrap kjernene ut, og skjær det i små terninger. Skrell rødløken. Hakk rødløk og chili fint. Bland det hele sammen i en skål.
  3. Rør olivenolie og limesaft sammen, og krydre med salt og pepper. Hakk korianderen grovt, og bland urten i salaten sammen med dressingen.
  4. Rens laksefileten for ben, og skjær den i 4 porsjonsstykker. Varm opp en stekepanne med olje, og stek laksen i 3-4 minutter på hver side. Krydre med salt og pepper. Server med nudler og mangosalat

I morgen kommer mer, folkens!

Vi ses  ;0)    Jeg har dette som uketema denne uken. Kan det være en idè dere som leser bloggen kan være interessert i; at jeg velger et uketema også for neste uke?

Kaldt og varmt

Hei kjære bloggleser! Har du savnet meg? Jeg har savnet deg. I de siste kalde dagene har jeg vært skikkelig frøsen. Derfor var det ekstra rart at det i Oslo i dag morges var minus to og regn. Merkelig vær. I helgen har vi drømt og planlagt litt for reisevirksomhet dette året. Satt ved peisen og varmet meg, drakk varm kaffe og vurderte alternative reisemål utover de vi allerede har bestemt oss for. Til slutt duppet jeg litt av oppi lenestolen der. Hehe.

Denne parfymen er på ingen måte noen vinterparfyme. Men jeg blir mer og mer begeistret for den. Så jeg måtte ha en dose av denne på meg i dag. Tok litt på skjerfet også, så jeg kunne sniffe litt innimellom på vei til jobb. Denne duften gjør meg i godt humør (ikke at jeg var i dårlig humør fra før).

Kom over dette ordtaket her forleden, og vil gjerne dele det med deg.

Til slutt; er du typen som steamer melk til latte’n hjemme? Jeg gjør det innimellom, og har alltid sverget til H-melk for dette fordi jeg trodde det ga best skum. Ja, så feil kan man ta. Fikk et tips for noen dager siden om å prøve ekstra lett lettmelk som skulle gi bedre skum. Hm, tenkte jeg. Så prøvde jeg å steame ekstra lett lettmelk nå i helgen til kosekaffen min. Du verden for et bra resultat. Anbefales. Så mitt tips i dag er å steame ekstra lett lettmelk. Det gir herlig skum.

        Bilde fra BING

 

Nå har vi sikkert fortjent en god kopp kaffe eller te. Nam, kos deg!

 

Heterochromia Iridium

Hei besøkende bloggvenn. Idag vil jeg gjerne dele med deg to av mine favorittlåter med David Bowie. Jeg har ikke en musikksmak som går i samme spor som de fleste andre. Men uansett, disse to er mine absolutte favoritter fra Bowie. Stemmen hans er og var helt herlig. Han hadde en fantastisk dybde i stemmen sin.

Så var han kul med sine øyne med to forskjellige farger. Jeg har det samme, og nå er det en mindre av oss. Synd! For de av dere som lurer på det: Forskjellig fargede øyne heter Heterochromia Iridium på latin. Bare å søke opp på nettet. Der finner du mange bildeeksempler på “rariteten”.

 Bilde Bing
David Bowie: Fame:
David Bowie: Volare (Nel Blu Dipinto Di Blu):

https://www.youtube.com/watch?v=VD4d30m00KQ

Volare oppdaget jeg først i fjor. Den spilte vi spesielt mye i sommerferien som var, med åpen bil hvor vi suste avgårde på roadtrip. Vooolaaare. ooh oh….!! Full guffe! Å, den er så fin.
Kos deg med noe musikk i dag! Det hjelper for nesten alt!
Klem fra meg.

 

Kardashian og Jenner nytt!

Khloe Kardashian har skiftet stil. Virkelig til det bedre. Sjekk den frisyren! Dritlekker, spør du meg. Hele fremtoningen er selvfølgelig flott. Men det var nok håret jeg festet meg ved denne gangen. Må innrømme at det har vært litt irriterende å se henne dra i extension håret sitt i tide og utide. Dette var utrolig flott. Hva synes du?

                                                                                                                                                    Bilde fra Wetpaint

 

Det spanske klesmerket MANGO har valgt Kendall Jenner som ny frontmodell.

Informasjon og bilde har jeg fått fra denne artikkelen:

http://www.celebuzz.com/2016-01-14/kendall-jenner-is-the-newest-face-of-mango/

 

Dette er siste nytt info. for dem som ikke er lei Kardashian & Co for denne gangen.

5 steder å spise italiensk i Italia

Hei kjære bloggvenn! I dag har jeg latt meg inspirere av reisemagasinet WHERE2GO. De har utfra forskjellige matretter som ikke er pizza anbefalt både matrett og stedet å spise den på i Italia. Jeg plukket 5 av deres anbefalinger som jeg gjerne tipser deg om. Se bare her:

1)      BIGOLI

    Bilde lånt fra BING

Tykkere enn spagetti og typisk servert med en saus på tørr rødvin, grønnsaker og stekt villand. Spis den på Osteria al Diavoloe e l’Acquasanta i Venezia.

 

2)       RIBOLLITA

 Ribollita  Bilde fra Food Network

Sterk og krydret suppe, som får sin fylde fra brød og grønnsaker. Kjent som en av Toscanas viktigste retter. Spis den på Trattoria Antichi Canvelli i Firenze.

 

3)        OSSOBUCO A LA MILANESE

 Recette Osso buco à la milanaise  Bilde Marmiton

Langtidskokt lammeskank i hvitvin og grønnsaker. Servert med en fyldig, hvitløksaktig gremolata. Spis den hos Antica Trattoria delle Pesa i Milano.

 

4)       CACCIUCCO

 Cacciucco Bilde fra Saveur

Smakfull fiskegryte med skalldyr, fisk, blekksprut kokt i tomat og chili basert buljong med salvie og hvitløk. Her kan du spise den: Trattoria Da Galileo i Livorno.

 

5)       TORTELLINI EN BRODO

 Tortellini en Brodo  Bilde Martha Stewart

Den italienske versjonen av wonton-suppe. Tortellini i en hjemmelaget kyllingbuljong. Spis den hos Gioia Mia i Roma.

 

Kun en ting å si til dette: God tur og velbekomme!

Blomster og sol på vintervis

Hei på deg. Dette bildet var egentlig fra søndag, av en lav flott sol som skinte gjennom frostmønsteret på vinduet.

Til helgen fikk jeg en så hyggelig “svigerblomst” av svigermor. Tok et bilde rett opp i buketten, så du kan se hvor fin den er. Utrolig koselig med slike oppmerksomheter uten at det er noe spesielt. Jeg har en snill og oppmerksom svigermor. Så jeg sier det en gang til: Tusen tusen takk, svigers. Veldig hyggelig. 


Heldig, jeg. Jeg vet ikke hva disse blomstene heter, men fine er de. Fritt fram for den som vet navnet.

Apropos blomster. Dette er mitt valg til dagens duft. Le Parfum fra Elie Saab. Å, fått mye skryt for den. En av favorittene mine, helt klart.

Hvilken duft har du på deg i dag? Har du en duft som du vil anbefale til andre?