Lite snacksmåltid eller som tilbehør

Hei bloggvenner!

Her skal dere få et par tips til snacksmåltider eller noe som kan brukes som tilbehør til middag. Dere kan faktisk velge om dere vil bruke bacon, spekeskinke, prosciutto eller pancetta.                                                              Bilder: Pinterest


Jeg liker å bruke aspargestopper til denne retten. Det går fint an å bare dele asparges i to også, eller du kan velge å rulle bacon rundt en hel asparges dersom du føler for det. Etter å ha rullet bacon rundt aspargesene, så ruller du dem i revet parmesan. Så kan du tre asparges med bacon rundt på grillpinner. Husk å la pinnene ligge og trekke i vann først, ellers kan du risikere at de tar fyr. Grillspidd i metall kan også brukes.

Her er tips 2:


Skikkelig godt dette her også. På bildet er det brukt spekeskinke, men det kan du velge selv. Vask fiken og tørk av. Skjær dem i to. Legg på en ostebit eller smør på en klatt dersom du velger smørbar ost. Rull rundt valgfri skinke eller bacon. Stekes i stekeovn eller grilles til osten smelter og spekeskinken er stekt. Dette her er guddis, altså.

Tenk på meg når du koser deg med dette, og med dette ønsker jeg deg en god ettermiddag/kveld.

 

Utpust i lunsjen

Hei fra høyden!

Det blåser her på takterrassen til jobben, men er så deilig med litt luft i lunsjpausen. Fin utsikt over Oslo er det også.

Får se hvordan været blir videre. God lunsj, folkens. Ikke direkte varmt her nå, så en god varm kaffe etterpå er meget aktuelt.

Klem

Kan jeg friste deg….

… med deilig middag?

Noe av det første vi fikk lyst på til middag etter at vi kom hjem var litt deilig fisk. Mmmm.

Dette var smaskens. Soyamarinert laks med mangosalsa, potetskiver med løk og rømme pluss agurkskiver.

Brukte Frøya laks uten skinn og ben. Marinerte den i litt Kikkonan soyasaus. Litt salt og pepper før ovnsteking og litt Røros smør over.

Skrell poteter og skjær i skiver. Skjær en gul løk i skiver/ringer. Legg bakepapir på en stekeplate og sprinkle litt olivenolje på bakepapiret. Fordel potetskiver og løk jevnt utover. Litt salt og pepper oppå og sprinkle litt olivenolje til slutt. La steke like lenge som laksen.

Hakk en halv mango i små terninger. Hakk også oransje og rød søtpaprika, og bland sammen.

Så tar du første bit, og sier som meg: Mmmm!

God middag!

Tilskudd til duftgarderoben

Hei i fine sola i Oslo. Vi har vært på tur med Rudolf (bil) til Grefsenkollen idag. Fikk ham tilbake fra doktoren (verksted) akkurat rett før vi dro til Sør Frankrike, så vi rakk ikke å teste ut ordentlig om han var frisk igjen. Joda, Rudolf er i beste velgående igjen. Det bør han være, for det kostet nesten blod. Vel, slik er det. Dyrt å ha bil. Hadde lyst til å prøve meg på litt kreative bilder av parfymene. Her ser dere dem:

Narcizo Rodriguez Flower Musk for Her. Elsker den spesielle flakongen, som nesten ser ut som en slags stor neglelakkflaske. Den dufter ihvertfall nydelig. Her på taket av Rudolf ute på tur i solskinnet.

Snart er det middag….har visst ikke ristet sv oss de franske inntrykkene enda, så det blir filet de boeuf (indrefilet). Men imorgen blir det nok fisk -Hehe.

Fin søndag ønskes dere, folkens.

Klem

Tom Ford Neroli Portofino Acqua dufter tydelig av liljekonvall. En herlig vårduft. Her i det lille som er igjen av snø oppe ved Grefsenkollen. Var gøy å leke seg litt. Tror jeg skal prøve mer av det.

Helt tulle-te

Sjekk en del av haugen min med te. Dette er svart Ceylon te fra Twinings. Ikke å oppdrive i Norge. Derfor bunkrer jeg opp på reise. Så også denne gangen. Ikke spør hvordan jeg fikk det med meg hjem….

Nå får jeg vel nesten sette over vannet til koking. Har jo nok te. Kanskje nok til neste gang jeg skal til Sør Frankrike. Helt tullete å kjøpe engelsk te og ta med hjem fra Frankrike. Må jo være litt gæærn jeg også.

Så håper jeg dere får en fin lørdagskveld. Her går det i utpakking av koffert og klesvask.