Eau de Vie

Hei og rett på ukestart!

Vann er viktig, men jeg synes også det kan være litt kjedelig innimellom. Har du det som meg? Fant noen inspirerende varianter med diverse naturlige smakstiletninger. Etter at vannet er drukket opp, kan man bruke bærene og frukten til smoothies. Dobbelt nam nam, med andre ord.

Tørst? Prøv en av disse, da vel. Bør nok følge mitt eget råd, kjenner jeg. Tror jeg tar den med lime.

Mens du leser dette innlegget, så er jeg sannsynligvis hos negledamen. Har tenkt til å kjøre rosa denne gangen. Følg med i morgen, så får du se.

Lillebror sitt middagsselskap

Hei alle julete venner der ute!

Idag skulle armbåndsuret jeg fikk til jul få lufte seg for første gang. Vel, jeg hadde det på meg, men lenken var for stor. Itt'no problem. Det er bare å ta den inn det.

Middagsselskap hos lillebror som hadde pyntet og ordnet skinkestek middag med "all the trimmings". Se bare så koselig bord som møtte oss.

Her ser dere hvor vid klokkelenken er.

Dessuten har vi hatt en kåring av tidenes beste karamellpudding. Oh, "cheezits" den var underskjønn! Så broderen, du er karamellpuddingsmester spesial!

Hadde premiere for andre smykker jeg fikk til jul, også. De kan jeg vise imorgen.

Fikk du mye fint til jul?

Lille-lille

Hei hei, godtfolk!

Trenger vel ikke å fortelle dere at det er lille lille-dagen i dag…..

Litt småtrøtt i dag, jeg. Det ble en lang dag i går.

Rett fra jobb og til negledamen først på ettermiddagen:


Slik ble resultatet. Superfornøyd. Fikk kompliment av en vilt fremmed dame i butikken. “Å, så fine negler du har.” Blir blid av sånt, vet du.

Så lekte vi julenisse tidligere på kvelden, og leverte gaver hos kjente. Der var det virkelig et fint juletre. Se bare her:


Stort og flott.

Men kvelden var ikke slutt enda. Så var det rett hjem, og hva drev jeg med der?


Pyntet til jul med stilleben av godishauger rundt i huset? Neida. Jeg laget min velkjente “Rocky Road”.

Pakket godisen i koselige cellofanposer, klare til å gi bort. Kan fortelle at de allerede er overlevert til flere blide folk. Bildetagingen gikk så fort at jeg glemte å fjerne telysene i bakgrunnen. Vel, fokuser på posen og innholdet.

De siste par dagene har søte kolleger levert meg gaver. Så utrolig koselig. Jeg gleder meg til å pakke opp overraskelsene.
Så de forblir hemmeligheter inntil 24/12.


Hm, hva kan det være, tro?

+ litt oppmerksomheter fra sjefen. Veldig hyggelig.


Det var en som spurte meg om jeg har full kontroll (i forbindelse med jul). Hva svarer man til det da?

Ha en fin lille-lille i dag dere. Trekk pusten, smil og vær vennlig mot omgivelsene. Det kan være avgjørende for om en annen sin dag blir god eller dårlig.
 

Smushi

Vet du hva smushi er for noe?

Det er faktisk bittesmå smørbrød inspirert av sushi. Ideen ble unnfanget hos Royal Smushi Cafe i Købehavn. Her er noen bilder av de små danske smørbrødene inspirert av sushi og hvordan de ser ut. Disse fotoene er sakset fra hjemmesiden deres. Så ta en titt og la deg inspirere. Eller enda bedre; dersom du er i København, så kan du ta en tur dit og smake på smushi.  Mmm, godt. De har mye annet rart også.                  

                                                                                                          Bilder lånt fra nettsiden til Royal Smushi Cafe

Smushi med bøff                                                                                       Smushi med oksebryst


Smushi med torsk                                                                                       Smushi med unghane

Nå har jeg funnet ut at det lønner seg å være sulten når man skal skrive blogginnlegg. Da blir man inspirert til å lage noe om mat…… hehe.
 

På denne tiden ifjor

Omtrent på denne tiden i fjor så la jeg ut dette innlegget. Fikk lyst til å legge det ut igjen, siden det er like aktuelt.

Ja, jeg er ikke noen gourmet, akkurat. Det er allerede konstatert. Jeg kan kanskje oppfattes som litt sær i matveien, særlig rundt juletider. Spiser ikke lutefisk, eller rakfisk (å, fytte rakker’n), pinnekjøtt eller ribbe (eller jo, ribbe hvis den har lite fett. Eller så blir jeg kvalm). Som julemat foretrekker jeg skinkestek. Det er supergodt. Jeg innbiller meg at folk foretrekker “rar” og merkelig smakende mat for å få en skarp en ved siden av. Så det er nevnt, liker jeg ikke acquavit heller, hvis den ikke er blandet ut med f.eks. Sprite. Hehe. Etter hvert som jeg funderte litt over mine rariteter, så tenkte jeg; hvorfor ikke lage en liste. Som tenkt, så gjort.


 

Blir overrasket over meg selv. Er dette virkelig ting du går og tenker på, Iren? Ja, i dag er det det. Jeg har litt rart for meg. Eller som kjæresten sier: “Iren, du har så mye rart for deg”. Stemmer nok det.

– Jeg spiser croissanter med ekstra smør på. Ikke særlig sunt eller logisk. Croissanter er jo bakt inn med smør. Hallo!

 
 

– En av mine favorittdesserter er vaniljeis, med salte peanøtter og myke lakrisbiter. Rart?

– Generelt veldig glad i is.

– Jeg klarer ikke å drikke kaffe uten melk og søtning. Vane kanskje? Dessuten vet jeg at jeg blir skjelven og sover dårlig hvis jeg drikker det for sent på dagen, men gjør det ofte likevel. Hva med å lære noe av erfaring, Iren.

– Jeg reiser til Sør Frankrike og drikker kun øl eller mineralvann til maten, og så og si aldri vin.

 (mitt personlig favoritt øl – nommenom)

 

– Liker lyst øl, men drikker det også sjelden.

– Jeg drikker ikke cola brus overhodet, hverken med eller uten sukker.

– Synes det er et styr å drikke vann dersom det ikke smaker noe.

– Jeg eier aksjer i et fransk vinslott (fått i bursdagsgave), og har ikke peiling på vin. Drikker det nesten aldri.


 

– Elsker alt som smaker av rose; limonade, makroner, gelè.  Ikke spør meg hvorfor?

– Cowboyfrokost i helgen er toppen av lykke.

– Jeg liker ikke små tekopper. Bør helst være en svær bøtte! Gjerne rose te, hehe.


 

– Jeg blir rørt hvis andre lager mat til meg eller serverer meg mat, også restauranter. Koko!

– Blir ikke populær på fine spisesteder. Kjøtt, og særlig biff må være hardt gjennomstekt for meg. Liker ikke kjøtt som er rosa eller rødt i midten.

– Jeg synes at overkokte grønnsaker er smaskens. Skikkelig blaute grønnsaker. Huff, kanskje jeg er helt skrudd?

– Klarer ikke bløt plomme i eggemat. Så bløtkokt egg, nei takk. Da vrenger det seg. Har et lite matprosjekt gående om å få til og posjere egg med fast plomme.

– Er glad i grøt. Tror det henger igjen fra barndommen. Spesielt semulegrøt (eller pudding).

– Jeg er en kombinasjon av en som liker å prøve nye ting, samtidig som jeg er konservativ og henger litt fast i mine gamle mønstre.

 

Har du noen rare matgreier gående? Kunne være en trøst for meg å høre om andres rariteter også.

Utover det må du ha en fin dag.

Klem fra meg.

Manikyr, pedikyr, garnityr og eventyr

Hei, det er lørdag!

De fleste har mest sannsynlig fri. Ihvertfall jeg. Hehe. Så, hva gjør man?

Dette innlegget ble jeg inspirert til igår, da jeg kikket på matprogram med Sophie Dahl, barnebarnet til forfatteren Roald Dahl. Hun frontet ideen om en fråtsedag, kun for seg selv. Ingen dum tanke.

  Bilde lånt fra BBC
 

Hennes idè om sin egen dag gikk på å lage mat og kos til seg selv frokost, lunsj og middag med nogo attåt.

Ja, det går jo an. Jeg vil foreslå en ego-dag kun for deg. En dag hvor du bare gjør akkurat hva du vil. Eller kanskje ingenting i det hele tatt.

DIN DAG!

Jeg har lyst til å sitte lenge foran TV’n og bare se på “tull” og være grønnsak. Ikke forholde meg til noe som helst, og legge meg sent. Fordi jeg har FRI dagen etter. Så vil jeg unne meg noe av min favorittspise. Stor sannsynlighet for at middagen imorgen blir kylling.

Bilde: Stange

Så langt har jeg kommet hittil i kveld med planene for min EGO DAG imorgen (siden dette innlegget ble skrevet fredag kveld). Resten tar jeg ettersom dagen skrider frem imorgen. Herlig. Gleder meg!

Gjør det du også, da vel! Om det blir manikyr, pedikyr, garnityr eller eventyr er jo helt opp til deg.

Fortell meg gjerne om din dag i kommentarfeltet. Skal bli artig å høre.

 

Lunsjtips og gjenbruk

Hei alle lesere!

Disse har jeg vist frem på bloggen tidligere. Jeg lovte i går at jeg skulle vise dere i dag hva som var i lunsjbagen, og i boksene til dagens lunsj.

Dette er i lunsjbagen i dag. Gleder meg til maten!

I rund rosa boks til venstre; salat av fetaost terninger og vannmelon i terninger.

Liten knallrosa boks inneholder assorterte nøtter.

Rektangulær boks oppe til høyre; omelett med blomkål og baconsalat.

Rund boks nederst til høyre har friske bringebær.

Så en vaniljeyoghurt.

Dette er tenkt fordelt på 2 måltider.

Slik ser omeletten ut inni:

Jeg stekte den av ett egg pisket sammen med en skvett kremfløte og salt + pepper.

Så nammenam-salaten inni. Den må du prøve. Skjær en håndfull frisk blomkål i små biter, sprøstek 2 eller 3 baconstrimler (la avkjøle). Ta to gode spiseskjeer med rømme og bland i blomkålen. Klipp eller skjær baconskivene i småbiter og bland i. Legges midt på avkjølt omelett og rulles sammen + plasseres i boks med lokk i kjøleskapet. Supernam!

Frokosten før dette ble inntatt på kontoret i dag. Da måtte jeg bare ha med en kaffe latte fra kaffebutikken. Å, den var god, den. Fikk koselig hjerte oppi i dag også. Nesten synd å sette på lokket da. Men med det været som er nå, så hadde kaffen blitt rimelig utvannet dersom jeg skulle fraktet den med meg uten lokk.


Til sist, et lite gjenbruks tips. Jeg kjøpte en flaske pærelimonade for en stund siden. Flasken var veldig fin. Så jeg tenkte at den kunne være ok å bruke til annen drikke. Som tenkt, så gjort. Den ble behørig vasket, og papiretiketter ble fjernet. Fylte den med iste og lot den stå i kjøleskapet og kule seg ned. Ekstra koselig å forsyne seg av denne, synes jeg.

Håper du får en fin lunsj også. Regner det der du er også?

Døgnvill Burgermeister

Nå har jeg testet Døgnvill burger for Trybe. Hadde med meg niesen min også, og vi fikk begge smake burger hos Døgnvill Burger & Bar. Vi valgte den restauranten som ligger på Vulkan, skrått over gaten for Mathallen inne på Vulkan området.

Lokalene var litt mørke og stod i stil med navnet Døgnvill. Hyggelige folk som jobber der, og du slipper å sitte og vente på at kelneren skal komme. Vi var der til en litt sen lunsj. Lokalet fyltes fort opp av sultne folk. Så det var lurt å ha bestilt bord på forhånd.

Bestilte på nett, og fikk en hyggelig påminnelse i god tid før selve avtalen.

Selv om poenget var å teste burger, så klarte vi ikke å la være å bestille oss hver vår vanilje milkshake. Den skuffet ikke. Tykk og iskald med deilig vaniljesmak. Jeg elsker når du må kjempe litt for å få shaken gjennom sugerøret. For min del drakk jeg to. Så godt var det. Milkshaken ble servert i en metallbeholder som gjorde at den holdt seg skikkelig iskald hele tiden. Dugget utenpå frøs faktisk.

Burgeren kom servert på en blikktallerken som førte tankene til cowboyer og røft miljø. Selve burgeren lå åpen, slik at det var lett å sjekke alt som var med.

Som du kan se var det ikke noe småplukk vi fikk servert. Det var en durabelig burger med grillmerker både på burgeren og brødet.

Døgnvill cheddarburger var så stor at jeg ikke klarte å bite over, så jeg valgt kniv og gaffel for å få den i meg. Litt synd at jeg ikke hadde med kjæresten hit, som elsker burger. Og denne tror jeg han hadde digget. Herlig grillsmak og mørt og deilig kjøtt i burgeren. Mye bacon, og akkurat nok av resten. Alt smakte ferskt og godt. Til og med den lille agurken spiste jeg opp (jeg som vanligvis ikke liker sylteagurk).

Hit skal jeg tilbake, og spise akkurat det samme igjen.

Tusen takk for maten!
 

Endelig – Årets første norske!

Her se du skiltet hos mitt favoritt jordbærsted. Jeg eeeelsker jordbær. Men ikke hvilke som helst. De må være norske, store, røde og solmodne. Jeg ble så utrolig glad når jeg så skiltet. Visste ikke sikkert om de hadde åpnet salget for sesongen. Men hurra!

“Værsågod, sa damen” “To kurver”, sa jeg nesten andpustent. Dette her er lykke i hver munnfull. Bare se på dem. Som de strutter mot meg med lovnad om en flott sommer.

De smakte så himmelsk at jeg må tilbake fort igjen. Jeg vil ha jooordbæææær!

Å, så glad jeg er!
 

Demi-metrè de canapès

Hei kjære lesere! Selv om vi har kommet hjem fra påskeferie, så slipper jeg ikke Sør Frankrike helt ennå. Vi tok sjansen på å være litt vågale, og sjekket ut menyen.

Hm. En halv meter med kanapeer. Hørtes artig ut. Det prøver vi. Det står at man kan velge en hel meter også, men hva hvis det ikke faller helt i smak? Da har man kjøpt en hel meter til ingen nytte. Hehe. Så vårt valg falt altså på rett nr. 2 på menyen.

Slik ser altså en halv meter med kanapeer ut. Det var faktisk ikke så verst. Ganske så godt, ja. Til dette drakk vi en deilig Sancerre.

Hva det var vi fikk? Jo, det var først i en liten boks (som lignet en rengjort eller ny ansjosboks) Vårrull med innbakt fetaost med deilige urter, i den runde sponesken var det frityrstekt scampi i en pikant sursøt saus, på midten var det franske mini kjøttpai, så stickers med frityrstekte andekjøttboller, og helt til slutt makroner som lignet på mønsteret til måsegg fylt med en salt, luftig ostekrem. Alt sammen plassert på en pen rekke på en marmorplanke som var målt til en halv meter.


Vi tok det som kveldsmat. Ikke akkurat daglidags, men morsomt å ha prøvd.

Har du prøvd ut noe uvant mat i påsken?